OFFIDA docg PECORINO BIO
Il vino è un omaggio alle potenzialità del Pecorino nel nostro territorio.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso risulta molto intenso e complesso, a primo impatto sentori di salvia, a seguire note fruttate floreali di agrumi, ananas e acacia sul finale.
L’evoluzione è progressiva nel calice, coinvolgente e di grande personalità e persistenza, sapido e morbido, di buon corpo, di agrumento e erbe officinali.
OFFIDA docg PASSERINA BIO
Vitigno tipico delle nostre colline, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso è intenso e mediamente complesso, fruttato con sentori di mela e banana e note floreali di giglio.
Leggermente erbaceo nel finale.
Gusto fresco, sapido e morbido, leggero di corpo. Buona mineralità ed erbe aromatiche.
MARCHE igp SANGIOVESE BIO
Vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee.
Dal profumo molto intenso con sentori netti di frutta rossa, fragole, ciliegia e visciole. Note finali di cioccolato cocco e caffè.
Dal gusto molto morbido, di buon corpo e assente di tannino. Molto persistente con ricordi di frutta rossa matura.
Dai nostri vigneti scelti e selezionati per età media esposizione, tipo di terreno, altezza, limitata produttività, scegliamo le uve Sangiovesi migliori per il nostro Moro Matto.
OFFIDA docg ROSSO BIO
Nasce dalla selezione delle uve in vigna per un’ottima qualità finale.
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata.
Al naso e’ prevalentemente caratterizzato da note fruttate, piccoli frutti a bacca nera e rossa, prugne e amarene.
Note floreali di viola e ciclamino. Il lungo affinamento in barriques gli conferisce aromi terziari derivanti dal legno e dalla sua tostatura, quali spezie e cuoio giovane.
In bocca si presenta con una struttura ed una concentrazione di una trama tannica pronunciata ma ben equilibrata dal contenuto alcolico.
Lunga persistenza gusto olfattiva, con ricordi fruttati speziati.
